Café Arábica Natural COSTA RICA TARRAZU 250gr

7,269,90 IVA Incluido

El café Arábica natural de Costa Rica Tarrazú se caracteriza por su fragancia achocolatada, a madera de cedro, floral y con notas de caramelo. Compleja y de intensidad media. Acidez brillante de intensidad media alta y algo punzante. Cuerpo de intensidad media, sedoso, y sensación media de oleosidad en boca.

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Descripción

CAFÉ NATURAL 100% ARÁBICA COSTA RICA TARRAZU – 250 gramos


El Café Arábica (Coffea Arábica), es una de las variedades más conocidas y apreciadas del café. Se produce en un 100 % Arábica. La explotación agrícola del café en este país comienza en 1.808, y en 1.920 las exportaciones. Desde ese momento se prohíben las importaciones, y sólo se autoriza el consumo de café propio. La región de Tarrazú, al sur del país, destaca por su altitud media y es muy apreciada por su subsuelo volcánico. Lo que ha provocado que se haya centrado en el café de especialidad, donde es referente mundial. Algunas de las principales características que diferencian el Café Arábica de otras variedades de café.

  • Su nivel de cafeína no supera el 1,7% mucho inferior a la concentración de cafeína del café robusta.
  • Los granos tienen una forma relativamente aplastada y por su línea divisoria alargada en forma de S.
  • Sabor más aromático y menos amargo
  • Considerado como uno de los cafés de mayor calidad

 

Información adicional

Peso0.250 kg
Grano/Molido

Grano, Molido

Formato

Bolsa, Lata

Proceso

Tueste Natural: lavado y secado al sol

Origen

Costa Rica

Región

Los Santos Tarrazú

Finca

Cooperativa Tarrazú

Variedad

Caturra y Catuai

Altura

1300/1900

Intensidad

5

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